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怕冷吃什幺好 冬季必吃七款抗寒美食
上传时间:2020-07-09点击:631次

冬季天气寒冷,很多人的手脚一整天都是冰冷的。那幺你知道怕冷怎幺办吗?怕冷吃什幺好呢?你知道冬季养生吃什幺好吗?今天小编推荐大家冬季必吃七款抗寒美食,一起来学习一下这些食谱的做法吧,让你温暖过冬。

  1、粱姜粥

  高粱姜末15克,大米100克。将高粱姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去粱姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。温热服食。

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  2、红薯鸡蛋粥

  红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状;将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动;黏稠时放入蛋黄,搅匀。

  3、霸王花猪肚汤

  霸王花1两(约40克),猪肚1个;南北杏仁共2汤匙,陈皮1/6个,蜜枣4粒,盐适量;将霸王花、陈皮用清水浸软,刮囊洗凈;猪肚清洗后放沸水煮10分钟,取出洗凈,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。

  适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。

  4、莲子猪肚汤

  猪肚300克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜薄片2片,盐,鸡精,葱末。

  猪肚洗凈氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、姜薄片入锅,加入清水;汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)1小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。

  5、鲫鱼煲

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  将处理好的鲫鱼两面抹盐,放姜片于鱼腹、鱼外,腌制15分钟;下油锅煎鱼,两面煎黄;鱼沥干油,锅里放水,放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖15分钟,锅中出白汤;放入切薄的萝蔔片,大火2分钟,中火15分钟左右;放入切好的豆腐块,锅中放盐、少量鸡精,再中火炖5分钟。

  6、桂花暖胃茶

  将7-10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水沖泡。

7、艾附暖胃茶

  艾叶10克,香附10克,大枣5枚。将艾叶和香附研末,与大枣一起放人保温杯中,以沸水沖泡,闷几分钟,代茶频饮。

  中医7大冬季养生法

  宜适当锻炼,少大汗

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  冬季属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬应「去寒就温」,预防寒冷侵袭是必要的。但也不可过暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,大暖大汗。这样「暖」是达到了,但是「暖」过头了,反而容易引发疾病。

  冬季养生宜适当活动筋骨,坚持室外锻炼,能提高大脑皮层的兴奋性,增强中枢神经系统和体温调节功能,使身体与寒冷的气候环境取得平衡,适应寒冷的刺激,有效地改善机体抗寒能力。

  俗话说:「冬天动一动,少生一场病;冬天懒一懒,多喝葯一碗。」锻炼身体要动静结合,以微微出汗为度,不宜大汗。大汗泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。

  老年人冬季洗澡过频,也不符合阳气内藏的养生原则,水热所迫,汗出淋漓,很容易受寒生病。

  宜勤健脚板,冬季健脚即健身

  应该常保持脚的清洁与乾燥,袜子勤洗勤换。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以促进血液循环。冬季注意脚的保暖十分重要。

  足为人体之本,是三阴经之始、三阳经之终,与人体十二经脉、脏腑、气血相联繫。常言道「寒从脚下起」,因脚远离心脏,供血不足,热量较少,保温力差,所以脚的保暖很重要。

  除了白天注意要脚的保暖外,每晚坚持用热水洗脚也可促进全身的血液循环,按摩和刺激双脚穴位有增强机体防御能力和消除疲劳、改善睡眠的作用。

  此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。用心护脚,冬季养生才能事半功倍。

  宜保暖防犯病

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  冬季气候寒冷,容易诱使慢性病複发或加重,寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生,使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病癥状加剧。因此,冬季应注意防寒保暖,人体特别要注意的保暖部位是颈部、背部和脚。

  一是注意颈部的保暖。有的人在冬季持续咳嗽而且不易治癒,其实是因为穿开领服装暴露了颈部, 寒冷空气刺激造成的,改换高领服装并加个围巾后癥状会有所改善。

  二是注意背部的保暖。因为背部是人体的阳中之阳,风寒等邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。

宜足饮水

  有些人可能认为,冬天,人的活动减少,而且一般来说也不会感到口渴, 因此不需要喝太多水。这种认识其实是错误的。

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  冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作,仍然需要水分滋养,这样才能保证人体正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不少于2000~3000毫升。

  宜调养精神

  《黄帝内经》中提到的「使志若伏若匿,若有私意,若已有得」,意思就是说在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激,让自己的心情始终处于淡泊宁静的状态,遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安静自如,让自己的内心世界充满乐观和喜悦。

  可根据自身健康状况,选择一些诸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动,这些都是消除冬季烦闷、调养精神的良药。

  冬气肃杀,夜间尤甚,古人主张要「早卧迟起」。唐代着名医学家孙思邈说:「冬月不宜清早出,夜深归,冒犯寒威。」早睡以养阳气,迟起以固阴精。因此,冬季养神要保证充足的睡眠,这样有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

  宜通风换气

  冬季还应该注意保持室内的空气新鲜。冬季天冷, 有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。

  冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,影响健康。所以,冬季在调节室内温度的同时,还应注意室内空气流通和湿度调节。应习惯经常开门窗通风换气,白天要开启门窗,让空气对外流,晚上也应开小气窗通风,以清洁空气、健脑提神。

  宜饮茶喝粥,冬季饮食忌黏硬生冷

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  粥具有增加热量和营养的功效,营养专家提倡,冬季养生宜多食热粥。晨起喝热粥,晚餐宜节食,以养胃气。除了白米粥,可以经常煮些糯米红枣粥、八宝粥、小米粥。

  此外,还可依自己所需,食安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝蔔粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥。

  茶是人的最佳饮料之一,含有人体需要的多种维生素和微量元素。特别是绿茶还能防癌抗癌,对人体起到良好的保健作用,长期从事电脑工作的人更应常饮茶。但是胃病患者或是贫血服药者不宜喝茶,尤其是不要喝浓茶。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季必吃哪七款抗寒美食了吗?你知道怕冷吃什幺好了吗?经常手脚冰冷的朋友们赶紧来尝试一下这些食谱吧,既美味又营养,帮你有效抵抗严寒。

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